Lactuca sativa

Lactuca sativa (sałata) — najpopularniejszy na świecie liść sałatkowy, uprawiany od czasów starożytnego Egiptu, od chrupiącej sałaty rzymskiej po miękką masłową i luźnolistną. Botaniczna baza naszej kolekcji sałat.

Bestsellery Bestsellery
  • 23,00 zł

    Czerwone liście dębowe do kolorowych sałatek Nasiona sałaty liściowej red salad bowl to popularny wybór dla ogrodników szukających sprawdzonej sałaty liściowej o atrakcyjnym, delikatnie kędzierzawym listowiu. Ta odmiana sałaty salad bowl, zwana również typem dębowego...

  • 23,00 zł

    Organiczne kędzierzawe liście do świeżych sałatek ogrodowych Nasiona sałaty bionda a foglia riccia to ekologiczny wybór dla tych, którzy chcą uprawiać klasyczną sałatę listkową o jasnozielonych, delikatnie karbowanych liściach. Odmiana ta ceniona jest za kędzierzawą...

  • 23,00 zł

    Sałata Ubriacona — chrupiące i dekoracyjne główki Nasiona sałaty Ubriacona to szybko rosnąca odmiana ceniona za duże, okrągłe główki i wyraźnie fryzowane liście. Ta odmiana sałaty główkowej wytwarza świeże, zielone liście z charakterystyczną czerwoną obwódką,...

  • 20,00 zł

    Sałata masłowa na wiosenne i letnie grządki Nasiona sałaty hilde ii to niezawodny wybór dla ogrodników szukających klasycznej odmiany sałaty głowiastej tworzącej zwarte, delikatne główki. Ta jednoroczna roślina warzywna należy do gatunku Lactuca sativa i...

  • 23,00 zł

    Organiczna mieszanka kiełków sałatkowych do świeżych dań Nasiona do kiełkowania — mieszanka sałatkowa to wygodny wybór dla wszystkich, którzy chcą dodać chrupiącą teksturę i łagodnie pikantny smak do codziennych posiłków. Ta organiczna mieszanka nasion do...

  • 23,00 zł

    Kędzierzawa sałata liściowa do słonecznych rabat Nasiona sałaty lollo bionda to popularna odmiana sałaty liściowej ceniona za dekoracyjne, drobno wycinane liście i otwarty pokrój różyczkowy. Ta jednoroczna roślina sałatowa tworzy lekką, zwiewną główkę z wyraźnie...

  • 20,00 zł

    Liście sałatowe w kolorowej mieszance mesclun Nasiona mieszanki sałatowej to wszechstronny zestaw delikatnych sałat liściowych przeznaczonych do zbioru jako młode liście. Ta mieszanka nasion sałaty mesclun łączy gładkie i delikatne tekstury z atrakcyjnym zróżnicowaniem barw,...

  • 20,00 zł

    Sałata May Queen do schludnych główek masłowych Nasiona sałaty May Queen to klasyczny wybór dla ogrodników szukających niezawodnej odmiany masłowej z atrakcyjnymi, dobrze uformowanymi główkami. Ta masłowa sałata May Queen jest jednorocznym warzywem liściowym odpowiednim...

  • 23,00 zł

    Mieszanka sałat do wielokrotnych zbiorów — przegląd Nasiona sałaty w mieszance do wielokrotnych zbiorów to praktyczny wybór dla ogrodników pragnących mieć stały dostęp do delikatnych liści. Mieszanka łączy czerwone i zielone odmiany sałaty liściowej, wyselekcjonowane...

  • 32,00 zł

    Otoczkowana sałata do wyrównanego plonu główkowego typu masłowego Nasiona sałaty Milan to otoczkowana, roczna odmiana sałaty główkowej, wyselekcjonowana z myślą o tworzeniu schludnych, zamkniętych główek o jednolitym wyglądzie na całej grządce. Odmiana Milan w typie...

  • 27,00 zł

    Calmar — sałata lodowa o zbitych, kompaktowych główkach Nasiona sałaty lodowej Calmar to niezawodna, jednoroczna odmiana dla ogrodników ceniących zgrabne, zwarte główki o klasycznej, chrupiącej strukturze. Ta odmiana Lactuca sativa tworzy stosunkowo małe, twarde główki...

  • 32,00 zł

    Sałata cos Moonred — kolorowe, zwarte główki Nasiona sałaty cos Moonred to efektowny wybór dla ogrodników poszukujących zwartej, wyprostowanej odmiany romaine o głęboko czerwonym ulistnieniu. Ta mini odmiana sałaty romaine tworzy schludne, równomierne rośliny, które...

  • 20,00 zł

    Sałata masłowa na wiosenne i letnie zbiory Nasiona sałaty hilde ii to niezawodny wybór dla ogrodników szukających klasycznej odmiany sałaty głowiastej tworzącej zwarte, delikatne główki. Ta jednoroczna roślina liściasta doskonale sprawdza się zarówno we wczesnej,...

  • 20,00 zł

    Klasyczna sałata głowiasta z delikatnymi, zielonymi liśćmi Nasiona sałaty 'Zwart Duits' to tradycyjna odmiana sałaty głowiastej ceniona za chrupiące, soczyste zielone liście otulające jasne, miękkie serce. Zaliczana do typu masłowego, ta jednoroczna roślina liściasta tworzy...

  • 81,00 zł

    Organiczna mieszanka do kiełkowania do świeżych dodatków sałatkowych Nasiona mieszanki sałatkowej to wszechstronna, organiczna mieszanka nasion sałatkowych do kiełkowania, przeznaczona do szybkiego, świeżego użytku w kuchni. Ta mieszanka kiełkujących nasion łączy popularne odmiany, takie jak...

  • 23,00 zł

    Czerwona sałata dębowa do kolorowych zbiorów liści Nasiona sałaty liściowej red salad bowl to jednoroczna roślina sałatkowa ceniona za dekoracyjne listowie w stylu dębowego liścia i delikatnie fryzowane, miękkie liście. Ta czerwona sałata dębowa wnosi...

  • 23,00 zł

    Organiczna masłowa sałata do tworzenia zbitych, delikatnych główek Nasiona sałaty Hilde II to organiczny, jednoroczny wybór warzyw liściowych dla ogrodników pragnących niezawodnej odmiany sałaty głowiastej o zbitym, zwartym pokroju. Ten typ masłowy tworzy twarde, delikatne...

  • 23,00 zł

    Klasyczna masłowa sałata o czerwono zabarwionych liściach Nasiona sałaty merveille des quatre saisons to popularny wybór dla ogrodników, którzy chcą niezawodnej, atrakcyjnej odmiany masłowej do ogródka warzywnego. Ta czerwona odmiana masłowa tworzy delikatne, miękkie w...

  • 23,00 zł

    Nasiona sałaty Neckarreuzen Summer Diamond na chrupiące główki Nasiona sałaty 'Neckarreuzen Summer Diamond' to pewny wybór dla ogrodników szukających letniej odmiany sałaty tworzącej zwarte, delikatne główki. Ten jednoroczny typ sałaty masłowej ceniony jest za wyrównane...

  • 25,00 zł

    Letnia sałata masłowa Summer Diamond do uprawy w ogrodzie Nasiona sałaty Neckarreuzen Summer Diamond to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących klasycznej odmiany główkowej, odpowiedniej zarówno do uprawy wiosennej, jak i letniej. Ta odmiana sałaty masłowej...

Lactuca sativa — sałata

Lactuca sativa to botaniczna nazwa sałaty — najpopularniejszego liścia sałatkowego na świecie i łatwej w uprawie rośliny jednorocznej z rodziny astrowatych (Asteraceae). To właśnie ten gatunek stoi za całą naszą ofertą sałaty w ramach kolekcji zielonych warzyw liściowych.

Historia i pochodzenie

Sałata była uprawiana już w starożytnym Egipcie — ponad 4000 lat temu, początkowo dla oleju wyciskanego z nasion, a później dla liści. Egipcjanie uważali ją za roślinę świętą, związaną z bogiem płodności Min, i przedstawiali ją w malowidłach zdobiących grobowce. Grecy i Rzymianie chętnie sięgali po sałatę jako warzywo do sałatek i środek ułatwiający zasypianie, skąd rozprzestrzeniła się po całej Europie, a z czasem — po całym świecie.

Jej nazwa nawiązuje do mlecznego soku wypływającego z przeciętej łodygi: Lactuca pochodzi od łacińskiego lac, czyli „mleko", natomiast sativa oznacza „uprawna".

Cechy botaniczne

Sałata występuje w zachwycającej różnorodności form — wszystkie należą do tego samego gatunku: chrupiące odmiany tworzące główkę, jak lodowa i rzymska (cos/romaine), miękkie masłowe główki oraz odmiany liściowe i dębowe przeznaczone do zbiorów metodą cięcia i wzrostu. Liście przybierają barwy od bladozielonej po głęboką czerwień i brąz, a ich powierzchnia może być gładka lub karbowana. Latem, przy wysokich temperaturach lub długim dniu, sałata wybija w pęd kwiatostanowy i gorzknieje. Szybkie odmiany liściowe należą do naszych najpopularniejszych warzyw o szybkim wzroście, a sałata doskonale komponuje się ze szpinakiem i cykorią na grządce sałatkowej.

Uprawa Lactuca sativa z nasion

Wysiewaj małe ilości, ale często, aby zapewnić ciągłe zbiory — bezpośrednio lub w rozsadzie modułowej, utrzymując glebę chłodną i wilgotną. Nasiona sałaty mogą słabo kiełkować w upale, dlatego latem wysiewa się je w chłodniejszych porach dnia. Regularnie zbieraj luźne liście lub wycinaj całe główki, gdy dostatecznie się zbijają. Nasz kalendarz siewu warzyw oraz poradnik podlewania pomogą Ci utrzymać rośliny soczyste i kruche.

Chcesz uprawiać sałatę? Przejrzyj dostępne odmiany lub najpierw poznaj podstawy.

Powiązane kategorie: Sałata · Warzywa liściowe · Szpinak · Warzywa o szybkim wzroście · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Lactuca sativa?
To botaniczna nazwa sałaty – szybko rosnącej jednorocznej rośliny sałatkowej.

Skąd pochodzi sałata?
Ze starożytnego Egiptu, gdzie uprawiano ją już ponad 4 000 lat temu – początkowo ze względu na olej z nasion.

Co oznacza ta nazwa?
Lactuca pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „mleko" – nawiązuje do mlecznego soku rośliny – natomiast sativa znaczy „uprawna".

Dlaczego sałata idzie w głąbik?
Letni upał i długie dni powodują, że wytwarza pęd kwiatostanowy i staje się gorzka — wysiewaj w chłodniejszych warunkach i dbaj o odpowiednie nawilżenie gleby.

Jak zapewnić sobie ciągłe zbiory?
Wysiewaj małe ilości co kilka tygodni, aby cieszyć się nieprzerwanymi zbiorami.