Klasyczny toskański jarmuż o ciemnych, wąskich liściach

Nasiona jarmużu czarnolistnego Nero di Toscana to tradycyjna włoska odmiana dziedziczna, ceniona za charakterystyczne, długie, wąskie i głęboko pofałdowane liście oraz wyprostowany pokrój. To chłodolubna roślina z rodziny kapustowatych, uprawiana jako warzywo jednoroczne, nadająca kuchennemu ogrodowi wyrazisty, architektoniczny charakter, a także urozmaicająca mieszane rabaty ozdobne. Liście są zazwyczaj ciemnozielone, o lekko pęcherzowatej powierzchni, co sprawia, że dojrzałe rośliny przypominają swoim wyglądem palmy. Nazwa botaniczna: Brassica oleracea.

Zastosowanie w ogrodzie, okno zbiorów i wszechstronność

Odmiana ta, znana również jako nasiona jarmużu Nero di Toscana, jest nierozerwalnie związana z kuchnią toskańską i stanowi klasyczny składnik zup w stylu ribollita oraz innych treściwych dań. Jako warzywo toskańskie doskonale nadaje się do bezpośredniego siewu do gruntu, a w zależności od warunków ogrodowych można ją również rozsadzać z rozsady. W wielu klimatach jest doceniana jako odmiana do zimowych zbiorów, z sezonem zbiorów obejmującym chłodniejsze miesiące roku. Roślina wytwarza równomiernie rozmieszczone liście wzdłuż mocnej, centralnej łodygi, łącząc wysoką plonność z elegancką, wertykalną sylwetką.