Daucus carota

Daucus carota (carrot) — a hardy root crop first domesticated in Central Asia, where early types were purple and yellow; the sweet orange carrot was popularised by Dutch growers. The botanical home of our carrot range.

Bestsellery Bestsellery

Daucus carota — marchew

Daucus carota to botaniczna nazwa marchwi — odpornej rośliny dwuletniej z rodziny selerowatych (Apiaceae), uprawianej niemal wyłącznie jako jednoroczna, ze względu na słodki, chrupiący korzeń. To właśnie ten gatunek stoi za całą naszą ofertą marchwi w kolekcji warzyw korzeniowych.

Historia i pochodzenie

Uprawa marchwi sięga Persji i Azji Środkowej — obszaru dzisiejszego Afganistanu — gdzie pierwsze udomowione korzenie, hodowane ponad tysiąc lat temu, były fioletowe i żółte, a nie pomarańczowe. Stamtąd marchew rozprzestrzeniła się na zachód przez świat arabski, docierając do Europy w średniowieczu, oraz na wschód — do Chin i Japonii.

Dobrze znana, intensywnie pomarańczowa marchew to stosunkowo nowy wynalazek: wyselekcjonowali ją i spopularyzowali holenderscy hodowcy w XVI i XVII wieku, udoskonalając żółte odmiany w słodki, bogaty w witaminy korzeń, jaki znamy dziś — to jeden z powodów, dla których marchew pozostaje tak silnie kojarzona z Niderlandami. Jej dziki przodek, znany również jako dzika marchew, wciąż rośnie w Europie i Azji i zdradza, skąd pochodzi ta charakterystyczna, pierzasta nać.

Charakterystyka botaniczna

Uprawiana dla mięsistego korzenia palowego, Daucus carota tworzy w pierwszym roku pierzastą rozetę liści, a jeśli pozostanie w ziemi — w drugim roku wypuszcza koronkowy, biały baldach kwiatowy. Korzenie są niezwykle zróżnicowane: szybko dojrzewające, okrągłe i stożkowate odmiany przeznaczone do płytkich gleb i doniczek, długie odmiany na przechowywanie oraz cała tęcza barw — od pomarańczowej, przez fioletową i żółtą, po czerwoną i białą. Słodycz pochodzi z cukrów gromadzących się w dojrzewającym korzeniu, często potęgowanej przez pierwsze jesienne chłody. Wczesne odmiany marchwi znajdziesz wśród naszych szybko rosnących warzyw, a odmiany krótkokorzeniowe doskonale sprawdzają się w naszej ofercie do uprawy w pojemnikach.

Uprawa Daucus carota z nasion

Marchew zawsze wysiewa się bezpośrednio w miejscu docelowym — nie toleruje przesadzania, które prowadzi do rozwidlania i deformacji korzeni. Wysiewaj rzadko do lekkiej, wolnej od kamieni i nienawożonej gleby i utrzymuj równomierną wilgotność, aby zapewnić równomierny wzrost. Największym wrogiem marchwi jest połyśnica marchwianka — wysiewaj oszczędnie, by uniknąć przerywania, uprawiaj pod drobną siatką agrowłókniną lub w sąsiedztwie cebuli, która skutecznie odstraszy szkodnika. Nasz poradnik glebowy wyjaśnia, jak uzyskać pulchną, drobnoziarnistą strukturę gleby, której marchew potrzebuje, a kalendarz siewu warzyw wskazuje okna do sukcesywnego wysiewu od wiosny do późnego lata.

Gotowy na uprawę marchwi? Przejrzyj odmiany lub najpierw poczytaj więcej.

Powiązane kategorie: Marchew · Warzywa korzeniowe · Burak ćwikłowy · Pasternak · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel (NL) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Daucus carota?
To botaniczna nazwa marchwi – dwuletniego warzywa korzeniowego z rodziny selerowatych (Apiaceae).

Skąd pochodzi marchew?
Z Persji i Azji Środkowej — z okolic dzisiejszego Afganistanu — gdzie najwcześniejsze uprawiane korzenie były fioletowe i żółte.

Dlaczego marchew jest pomarańczowa?
Słodka pomarańczowa marchew została wyselekcjonowana i rozpowszechniona przez holenderskich hodowców w XVI i XVII wieku.

Czy marchew jest rośliną jednoroczną czy dwuletnią?
Jest rośliną dwuletnią, jednak uprawia się ją jako jednoroczną i zbiera korzenie już w pierwszym roku.

Jak uprawiać marchew z nasion?
Siej bezpośrednio do lekkiej, wolnej od kamieni gleby i nigdy nie przesadzaj roślin; utrzymuj równomierne nawilżenie gleby.