Cichorium endivia

Cichorium endivia (endive) seed for crisp, gently bitter salad leaves. Curly frisée and broad-leaved escarole types that thrive in cool weather and blanch well.
Best selling Best selling
  • Nasiona endywii Broadleaved Winter (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Broadleaved Winter (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Cichorium Endivia Annual Broadleaved Winter Variety
    20,00 zł

    Szerokolistna endywia zimowa do uprawy gruntowej Nasiona endywii dla sprawdzonej, szerokolistnej odmiany nadającej się do warzywników gruntowych. Ten jednoroczny warzywo liściaste uprawia się głównie dla zwartych, wyrośniętych główek i cieszy się dużą popularnością przy zbiorach...
  • Nasiona endywii Batavian Green 2 (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Batavian Green 2 (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Cichorium Endivia Annual Batavian Green 2
    31,00 zł

    Endive variety details for kitchen gardens endive seeds for Batavian Green 2 are an annual leaf vegetable option valued for its broad, curly escarole-style leaves and reliable performance across the main outdoor season. This escarole...
  • Nasiona endywii Blonde A Coeur Plein (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Blonde A Coeur Plein (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Blonde A Coeur Plein Cichorium Endivia Annual
    20,00 zł

    Endive variety for late season leaf harvest endive seeds for the classic Blonde à Coeur Plein type offer a reliable choice for gardeners who want a sturdy, broad-leaf endive with a full, pale heart. This...
  • Nasiona endywii Blonde Coeur Plein (Cichorium endivia) – ekologiczne jednoroczne warzywo Endywia Blonde Coeur Plein (Cichorium endivia) – ekologiczne nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Organic Cichorium Endivia Annual Blonde Coeur Plein
    22,00 zł

    Organiczne nasiona endywii Blonde Coeur Plein Nasiona endywii odmiany Blonde Coeur Plein to niezawodny wybór dla ogrodników szukających chłodosezonowych sałatek z pełnym, jasnym sercem i szerokimi, gładkimi liśćmi. Ta szerokolistna odmiana endywii uprawiana jest jako...
  • Nasiona endywii kędzierzawej De Meaux typu frisée (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Nasiona endywii kędzierzawej De Meaux typu frisée (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo z SeedsChoice
    Curled Endive Seeds De Meaux Cichorium Endivia Annual Frisee Type
    20,00 zł

    Endywia kędzierzawa do chrupiących jesiennych sałatek nasiona endywii kędzierzawej 'De Meaux' to klasyczny wybór warzywa liściowego dla ogrodników pragnących uzyskać drobno poszarpane, głęboko karbowane liście z atrakcyjnym, wypełnionym żółtym środkiem. Ta endywia w stylu frisée...
  • Nasiona endywii kędzierzawej De Meaux (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Nasiona endywii kędzierzawej De Meaux (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo z SeedsChoice
    Curled Endive Seeds De Meaux Cichorium Endivia Annual
    20,00 zł

    Karbowane liście i jasny, żółty środek nasiona endywii kędzierzawej 'De Meaux' to klasyczny wybór warzywa liściowego dla ogrodników pragnących uzyskać endywię w stylu frisée z drobno poszarpanymi, karbowanymi liśćmi i pełnym, żółtym środkiem. Ta jednoroczna...
  • Nasiona endywii Avantgarde (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Avantgarde (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Cichorium Endivia Annual Avantgarde Variety
    20,00 zł

    Endive variety for reliable autumn garden harvests endive seeds for the annual Avantgarde variety are a practical choice for gardeners looking for a dependable leaf vegetable for open-ground cultivation. This type is known as a...
  • Nasiona endywii Batavian Green (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Batavian Green (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Batavian Green Cichorium Endivia Annual
    20,00 zł

    Odmiana endywii o chrupiących, równomiernych główkach Nasiona endywii odmiany Batavian Green to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących uprawiać solidną roślinę liściową o dobrze wypełnionych, wyrównanych główkach. To klasyczny typ eskaroli o szerokich, lekko kędzierzawych zielonych...
  • Nasiona endywii Nuance (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Nuance (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Nuance Cichorium Endivia Annual Variety
    22,00 zł

    Endive Nuance for summer and autumn harvests endive seeds Nuance are a reliable choice for gardeners who want a productive, annual salad green with a neat, leafy habit. This escarole seed variety is valued for...
  • Nasiona endywii kędzierzawej Frisee (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Nasiona endywii kędzierzawej frisée (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo z SeedsChoice
    Curled Endive Seeds Cichorium Endivia Annual Frisee
    20,00 zł

    Endywia kędzierzawa do chrupiących liści w stylu frisée nasiona endywii kędzierzawej to doskonały wybór dla ogrodników chcących uprawiać klasyczne warzywo liściowe w typie frisée, o drobno poszarpanych, ciasno karbowanych liściach. Ta jednoroczna odmiana tworzy gęste,...
  • Nasiona endywii Nuance Salad Greens (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Nuance Salad Greens (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Nuance Cichorium Endivia Annual Variety Salad Greens
    22,00 zł

    Endywia Nuance – sałata do ogrodu Nasiona endywii Nuance to pewny wybór dla plantatorów poszukujących wydajnego, jednorocznego warzywa liściowego do zbiorów letnich i jesiennych. Ta odmiana eskarolii tworzy szerokie, pełne główki z dużymi liśćmi, co...
  • Nasiona endywii Nummer Vijf 2 (Cichorium endivia) – ekologiczne jednoroczne warzywo Endywia Nummer Vijf 2 (Cichorium endivia) – ekologiczne nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Organic Nummer Vijf 2 Cichorium Endivia Annual
    22,00 zł

    Organiczne nasiona endywii do równomiernych główek Nasiona endywii to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących uzyskać równomierny, liściowy plon o starannie uformowanych główkach. Ta organiczna selekcja, Nummer Vijf 2, to jednoroczna roślina liściowa do uprawy w...
  • Nasiona endywii kędzierzawej Grosse Pancaliere (Cichorium endivia) – ekologiczne jednoroczne warzywo Endywia kędzierzawa Grosse Pancaliere (Cichorium endivia) – ekologiczne nasiona jednorocznego warzywa od SeedsChoice
    Curled Endive Seeds Organic Cichorium Endivia Annual Grosse Pancaliere
    22,00 zł

    Organiczna endywia kędzierzawa do chrupiących sałatek Nasiona endywii kędzierzawej to niezawodny sposób na wyhodowanie silnie kędzierzawej, przypominającej frisée rośliny liściowej do ogrodu kuchennego. Ta organiczna odmiana, Grosse Pancalière, tworzy płaską, dobrze wypełnioną główkę z delikatnie...
  • Nasiona endywii Batavian Green (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia Batavian Green (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    Endive Seeds Batavian Green Annual Cichorium Endivia
    20,00 zł

    Batavian Green endive for garden salads endive seeds are a reliable choice for gardeners looking for Batavian Green, an escarole seed variety grown as an annual leaf vegetable. This selection forms heavy, uniform heads with...
  • Nasiona endywii kędzierzawej White (Cichorium endivia) – jednoroczne warzywo Endywia kędzierzawa White (Cichorium endivia) – nasiona jednorocznego warzywa od SeedsChoice
    Curled Endive Seeds Cichorium Endivia Annual White Curled
    22,00 zł

    Curled endive for crisp, frilly salads curled endive seeds are a classic choice for gardeners who want finely cut, decorative leaves with a fresh, slightly bitter endive character. This white curled endive variety is valued...

Cichorium endivia — endive

Cichorium endivia is the botanical name for endive, a leafy salad crop in the daisy family (Asteraceae) grown for its crisp, pleasantly bitter leaves. It is the species behind our endive range and a close cousin of chicory, with which it shares the genus Cichorium.

History & origin

Endive has been cultivated around the Mediterranean since antiquity and was well known to the Egyptians, Greeks and Romans, who valued its bitter leaves both as food and as a tonic. It spread through Europe in the Middle Ages and became especially popular in France, Belgium and the Netherlands, where the broad-leaved escarole and the finely cut frisée types are kitchen staples. The genus name Cichorium comes from the classical name for these chicory-like plants, while endivia traces back through Latin to a word for the crop.

Botanical characteristics

Endive forms a low, spreading rosette of leaves rather than a tight head. There are two main groups: curly-leaved frisée, with finely divided, frilly foliage, and broad-leaved escarole (also called Batavian), with smoother, sturdier leaves. The hearts are often blanched by covering them, which softens the natural bitterness into a milder, nuttier sweetness. Like its relatives it is fast and easy in cool weather and sits comfortably among our fresh leafy greens.

Growing Cichorium endivia from seed

Endive thrives in cool conditions and is ideal for late summer and autumn salads when many other leaves have bolted. Sow direct or in modules, thin to give each plant room to spread, and keep the soil moist for tender growth. To reduce bitterness, blanch the hearts a couple of weeks before harvest by tying the outer leaves up or covering with a plate. Our vegetable growing guide covers the basics, and the vegetable sowing calendar shows the best windows for a steady supply.

Ready to grow your own crisp salad leaves? Browse the varieties below.

Related categories: Endive · Chicory · Fresh Leafy Greens · Lettuce · All Vegetables

At SeedsChoice, every order ships from Meppel, NL with fast, tracked EU delivery.

What is the difference between endive and chicory?
Both belong to the genus Cichorium. Endive (Cichorium endivia) is grown for loose rosettes of curly or broad salad leaves, while chicory (Cichorium intybus) includes radicchio, sugarloaf and forcing types. Explore chicory for the related range. How do I make endive less bitter?
Blanch the hearts for one to two weeks before harvest by tying up the outer leaves or covering the plant, which excludes light and turns the centre paler, milder and sweeter. What is the difference between frisée and escarole?
Frisée has finely cut, frilly leaves and a delicate texture, while escarole (Batavian) has broader, smoother leaves that are sturdier and good both raw and cooked. When should I sow endive?
Endive is at its best as a late summer and autumn crop sown from early summer onwards, when cool conditions keep it from bolting.