Jak uprawiać arbuzy z nasion (Citrullus lanatus)

Co lato ktoś mi mówi, że arbuzów nie da się uprawiać tak daleko na północy, i co września ścinam Sugar Baby, który dowodzi czegoś wręcz przeciwnego. To prawda, że arbuz (Citrullus lanatus) pochodzi z Afryki, gdzie lato jest gorące i suche: chce upalnych dni, ciepłych nocy i ciepłej gleby przez trzy pełne miesiące, a chłodne brytyjskie czy holenderskie lato samo z siebie nie daje mu niczego z tej listy. Ale nie potrzebujesz południowego klimatu — potrzebujesz szklarni, tunelu foliowego albo ściany od południa, właściwej odmiany i terminu siewu późniejszego, niż podpowiada instynkt. Ten przewodnik omawia cały sezon: które odmiany dojrzewają w krótkie lato, kiedy i jak siać, wysadzanie, zapylanie, ile owoców zostawić i garść błędów, które odpowiadają za większość porażek. Gdy owoce zaczną nabierać masy, sięgnij po nasz uzupełniający przewodnik Kiedy arbuz jest dojrzały? — on poprowadzi cię dalej.

• Siew Od połowy kwietnia do połowy maja pod osłonami · jedno nasiono na doniczkę 9 cm · 25–30 °C do kiełkowania
• Wysadzanie Do szklarni albo tunelu od połowy maja · na zewnątrz dopiero w czerwcu, pod kloszem
• Owoce na roślinę 1–2 duże · 2–3 typu Sugar Baby · 4–6 mini
• Zbiór Od połowy sierpnia do końca września · 70–90 dni od siewu, zależnie od odmiany

Jak wybrać arbuza, który dojrzeje w krótkie lato

Przy arbuzie odmiana znaczy więcej niż przy prawie każdym innym warzywie, bo sezon jest ledwie wystarczająco długi. Małe, wczesne owoce dojrzewają niezawodnie; 12-kilogramowy amerykański olbrzym zwykle nie. W naszej kolekcji nasion arbuza — dostępnej też według gatunku pod nazwą Citrullus lanatus — odmiany dzielą się na trzy grupy:

• Odmiany mini do donic i małych szklarni — Tigrimini F1 daje na zwartej roślinie kilka pasiastych owoców po jeden do dwóch kilogramów, ze stosunkowo niewielką liczbą pestek, i jest najbardziej wyrozumiałym wyborem na pierwszą próbę albo na chłodne stanowisko.
• Okrągłe arbuzy typu „icebox” — Sugar Baby, klasyczny ciemnozielony arbuz o czerwonym miąższu i wadze około 3–4 kg, dojrzewa mniej więcej w 80 dni i nie bez powodu jest standardowym arbuzem szklarniowym. Janosik, wczesna odmiana o jaskrawożółtym, bardzo słodkim miąższu, gra w tej samej lidze.
• Duże typy pasiaste i podłużne — Crimson Sweet (dostępny też jako nasiona ekologiczne) i podłużny, szarozielony Charleston Gray potrzebują 85–90 dni i dają wielkie arbuzy na piknik. Uprawiaj je w tunelu albo dużej szklarni i dopiero wtedy, gdy uda ci się z mniejszym typem.

Arbuzy są bliskimi kuzynami ogórków, cukinii i dyni, a uprawia się je tak samo, ale nie krzyżują się z żadnym z nich — ani z melonami, które należą do innego rodzaju (Cucumis melo, w naszej kolekcji melonów). Uprawa ich obok siebie w jednej szklarni jest więc zupełnie w porządku.

Kiedy siać nasiona arbuza

Najczęstszy błąd to zbyt wczesny siew. Na niektórych paczkach podany jest luty albo marzec i pod lampą doświetlającą w ogrzewanym pokoju może to się udać, ale marcowa siewka na chłodnym parapecie przez sześć tygodni stoi w miejscu, wyciąga się i w ciągu dwóch tygodni od wysadzenia wyprzedza ją siew kwietniowy. Arbuzy nie lubią naruszania korzeni i nie znoszą przetrzymywania w małej doniczce. Zamiast tego licz wstecz: siej trzy, cztery tygodnie przed tym, jak roślina może trafić na stałe miejsce. W szklarni albo tunelu foliowym oznacza to okres od połowy kwietnia do początku maja; na osłoniętej grządce na zewnątrz, pod kloszem, pierwszą połowę maja. Odpowiednie odmiany znajdziesz wśród nasion do siewu w kwietniu — a nasz kalendarz siewu warzyw umieszcza je obok wszystkiego innego, co zaczyna się w tym miesiącu.

Ciepło nie podlega negocjacjom. Nasiona arbuza kiełkują w pięć do dziesięciu dni w 25–30 °C, a poniżej 20 °C prawie wcale. Wystarczy ogrzewana szklarenka albo ciepła szafa (sprawdzana dwa razy dziennie, z której siewkę przenosisz na światło, gdy tylko pokaże się zgięta łodyżka); zasady są te same co w naszym tekście kiełkowanie nasion: woda, ciepło i światło.

Jak uprawiać arbuza z nasion krok po kroku

1. Jedno nasiono na doniczkę Wciśnij pojedyncze nasiono na głębokość 1,5 cm do doniczki 9 cm z wilgotnym podłożem do siewu. Osobne doniczki oznaczają, że bryły korzeniowej nigdy nie trzeba dzielić, a arbuzy znoszą to gorzej niż jakiekolwiek inne dyniowate.
2. Trzymaj w 25–30 °C, aż wzejdzie Przykryj pokrywą szklarenki albo przezroczystą torebką. Podlewaj oszczędnie: zimne, mokre podłoże sprawia, że nasiono gnije, zanim wykiełkuje. Gdy tylko pojawi się siewka, daj jej najjaśniejsze miejsce, jakie masz, w 20–25 °C w dzień i nie mniej niż 15 °C w nocy.
3. Hartuj delikatnie Przy roślinach, które trafią do tunelu albo na zewnątrz, tydzień stopniowej aklimatyzacji zapobiega szokowi, który zatrzymuje wzrost na dwa tygodnie. Nasz tekst hartowanie rozsady opisuje, jak to robić.
4. Sadź w ciepłą, żyzną glebę Gdy roślina ma trzy, cztery liście właściwe, posadź ją na grządce albo w dużym pojemniku wzbogaconym dobrze rozłożonym kompostem, przy glebie o temperaturze co najmniej 18 °C i nocach powyżej 12 °C. Sadź odrobinę wyżej, na niskim kopczyku, żeby podstawa łodygi pozostawała sucha. Licz około metra na roślinę albo w szklarni prowadź odmiany mini i Sugar Baby w górę po sznurkach i siatkach.
5. Uszczykuj i prowadź Po piątym albo szóstym liściu uszczyknij wierzchołek pędu głównego. Zostaw trzy albo cztery najsilniejsze pędy boczne — to na nich są kwiaty żeńskie — a resztę usuń, żeby wokół liści krążyło powietrze.
6. Zapylaj i przerzedzaj owoce Kwiaty żeńskie mają za płatkami maleńkiego pasiastego arbuzika. Jeśli pszczoły nie mogą do nich dotrzeć, rano zerwij otwarty kwiat męski i musnij nim środek kwiatu żeńskiego. Gdy owoce osiągną wielkość piłki tenisowej, zostaw tylko tyle, ile roślina zdoła donosić, i usuwaj późniejsze kwiaty.
7. Podlewaj równomiernie, potem mniej Podlewaj obficie u podstawy, a nie po liściach, i od pierwszego nabrzmiewającego owocu dokarmiaj co tydzień bogatym w potas nawozem do pomidorów. W ostatnich dwóch tygodniach przed zbiorem podlewaj trochę mniej: miąższ zagęszcza cukier, a skórka rzadziej pęka.

Szklarnia czy grunt?

Na zewnątrz liczy się każdy stopień. Czarna folia ściółkująca rozłożona tydzień przed sadzeniem ogrzewa glebę, a klosz albo tunel z agrowłókniny, trzymany aż do kwitnienia, daje większość dodatkowego czasu, którego arbuz potrzebuje. Nasz tekst jak przedłużyć sezon dzięki kloszom, agrowłókninie i inspektom pokazuje, jak je ustawić; w czasie kwitnienia zdejmuj osłony, żeby owady mogły dotrzeć do kwiatów. Gdy owoc rośnie, podsuń pod niego płytkę albo garść słomy, żeby skórka nie leżała na wilgotnej ziemi.

Najczęstsze błędy w uprawie arbuza

• Siew w lutym albo marcu bez ciepła i światła — siewka staje w miejscu i wyprzedza ją siew kwietniowy. Później znaczy lepiej.
• Siew w zimne podłoże — poniżej 20 °C nasiono leży, a potem gnije. Użyj szklarenki z ogrzewaniem.
• Naruszanie korzeni — pikowanie z tacki albo rozdzielanie doniczki z trzema siewkami kosztuje tygodnie. Jedno nasiono na doniczkę.
• Zostawianie wszystkich owoców — roślina z sześcioma młodymi arbuzami nie doprowadzi porządnie do dojrzałości żadnego z nich. Przerzedzaj bezlitośnie.
• Wybór olbrzyma na chłodne stanowisko — zacznij od Tigrimini albo Sugar Baby, a na Crimson Sweet przejdź, gdy będziesz mieć odpowiednie warunki.
• Nieregularne podlewanie — susza przerywana obfitym podlaniem rozsadza owoce i sprowadza mączniaka prawdziwego. Podlewaj obficie i regularnie u podstawy.
• Zbiór na oko — arbuzy nie dojrzewają po zerwaniu. Sprawdzaj wąs czepny i plamę od leżenia na ziemi, jak opisujemy w naszym przewodniku po dojrzałości.

Najczęściej zadawane pytania

Czy arbuzy można uprawiać w Wielkiej Brytanii albo w Holandii?
Tak, niezawodnie pod szkłem albo folią, a w ciepłe lato także na zewnątrz, w osłoniętym, słonecznym miejscu. Kluczem jest wcześnie dojrzewająca odmiana, siew od połowy kwietnia do początku maja, ciepła gleba i ograniczenie liczby owoców. Sugar Baby albo Tigrimini w szklarni dojrzeje w większość lat.

Czy mogę uprawiać arbuza w donicy?
Odmianę mini tak: użyj pojemnika o pojemności co najmniej 30–40 litrów z żyznym podłożem, prowadź pęd po stelażu i podtrzymuj każdy owoc w siatce albo starych rajstopach. W lipcu podlewanie staje się całą robotą, więc donica blisko kranu bardzo pomaga. Nasz tekst uprawa w pojemnikach z nasion omawia podłoże i nawożenie.

Dlaczego kwiaty mojego arbuza nie zawiązują owoców?
Pierwsze kwiaty arbuza są prawie wyłącznie męskie, a żeńskie — z maleńkim arbuzikiem za płatkami — pojawiają się tydzień czy dwa później. Jeśli kwiaty żeńskie się pojawiają, a potem więdną, nie zostały zapylone: otwórz wietrzniki albo zapylaj ręcznie rano. Roślina, która ma już dwa, trzy owoce, odrzuca też nowe, i to jest raczej przydatne niż problematyczne.

Czy mogę zebrać nasiona z mojego arbuza?
Z odmiany wolno zapylanej, takiej jak Sugar Baby, Crimson Sweet czy Charleston Gray, tak — wypłucz nasiona z w pełni dojrzałego owocu, wysusz je na talerzu i przechowuj w chłodzie. Mieszańce F1, takie jak Tigrimini, nie powtórzą cech. Ogólną metodę opisuje nasz tekst o zbieraniu nasion, a te same zasady — dojrzały owoc i powolne suszenie — dotyczą też zbierania nasion chili.

Gdy tegoroczne arbuzy są już ścięte i zjedzone, szklarnia czeka na jesienne sprzątanie — omawia je nasza lista kontrolna szklarni na koniec sezonu — a z ostatnich papryczek chili, które dojrzewają obok, warto zebrać słoik nasion: zobacz, jak zbierać nasiona chili i papryki. A w kwietniu przyszłego roku wysiej arbuza czy dwa obok czegoś nowego spośród kolekcji melony, warzywa owocowe albo z pełnej oferty nasion warzyw, przejrzyj wszystkie nasze nasiona, a nasze przewodniki po uprawie i kalendarz siewu owoców miej pod ręką.